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第111章 示范(第2页)

“多谢太太宽宏,看得起民妇,我一定将制作罐头的所有工序毫无保留的交出来,保证不会藏私。”

陈翠赶紧表明自己的衷心。

果然,张若梅满意的点点头:“空口无凭,那我们就立契吧,一切落于纸上,你我签字按手印。”

说完,就有人拿来了纸笔,这位县令夫人当场就写出了两份契约。

“春桃,你把契约读给刘大嫂听听。”

“太太,我也认得几个字,能让我看看吗?”陈翠有些不好意思的说道。

“你认识字?”张若梅大为意外。

他们张家算是蜀中的望族,有族里捐助的族学,只收取微薄的束修,可也不是所有男子都能读书的,更别提女子了。

她是因为家中豪富,父母知道她以后所嫁的人不会差,所以很小就要学管家理事算账的本事,认字是必须。

这刘大嫂不过是一介村妇,怎么会认字呢?

“我是跟着我三个儿子学的,他们每天在学堂学了什么,晚上就回来教给我,我也就这么学了,也就能看个黄历,不当个睁眼瞎罢了。”

陈翠谦虚道。

张若梅不禁感叹,这刘大嫂可真不是一般人。

普通农家挣了钱之后多半是想着买地盖房,她能想着送孩子读书已经是不错了,竟然还能想到自己也跟着学习,这绝非一般村妇能做到的。

怪不得能想出分成的主意而不肯买断呢,原来是因为读书识字涨了见识啊!

张若梅心里暗暗赞叹,觉得这位刘大嫂比她见过的那些富太太们有意思多了。

陈翠飞快的浏览了一遍契书,觉得没什么问题,就在下面签上了自己的名字,按了手印。

接着,张若梅也签了字,盖上了自己的私章。

契约两人各执一份,张若梅的交给了丫环收着,陈翠的看似放进了怀里,其实转移到了空间,放身上她怕被汗水浸湿了。

陈翠心急,这就想让人准备东西,她好把做水果罐头的过程示范一遍。

正好,张若梅也正有此意:“厨下我已经准备了果子,现在就可以试,我也想知道水果罐头是怎么做出来的呢!”

水果、冰块、盐、冰糖、蜡烛

这些县衙后宅都有,唯一不确定的是装水果的小坛子,这个非常重要。

“要买质地细密瓷实,经得起冷热的。”张若梅这就让人去采买,陈翠叮嘱道。

东西准备齐全之后,都运到了厨房,帮厨的人把水果都按陈翠的要求处理好,就都被清了出来,厨房里除了陈翠之外,只留了张若梅和她的两个丫头在场。

陈翠先用杏子做例子,边做边讲解,开始了做水果罐头的示范演练。